-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
تعریف تاریخچه کشت گیاه سطح زیر کشت برداشت محصول موارد استفاده از کاکائو همچنین ببینید تعریف کاکائو ، به دانه های چرب تخمیر شده و خشک شده درخت کاکائو اطلاق می شود. از این دانه ها برای تهیه ی شکلات استفاده می کنند.
به خواندن ادامه دهید
دانه کاکائو : ترکیبات دانه کاکائو با توجه به واریته، خاستگاه و فصل برداشت، متغیر است. دو واریته مهم آن عبارتند از :Criallo وForastero درخت کاکائو با رشد نسبتاً کم، حدود ۲۵ فوت رشد میکند.
به خواندن ادامه دهید
در برداشت‌های فصلی، کارگران سبد خرید دانههای قهوه تازه را که در کارخانه های فرآوری و پردازش میشود، پر میکنند. دانههای قهوه در آب شسته میشوند، که باعث خارج شدن تفاله دانه قهوه میشود.
به خواندن ادامه دهید
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و تاریخچه‌ی بسیار جالبی دارد. اگر شما هم درباره‌ی سرگذشت این دانه‌ی کوچک و خوش‌عطر کنجکاو هستید، یک فنجان قهوه برای خود بریزید و ماجرای سفرهای قهوه را در طول تاریخ بخوانید.
به خواندن ادامه دهید
کاکائو, خواص کاکائو, مضرات کاکائو, خواص کاکائو تلخ, کاکائو از چه درست میشود, کره کاکائو, فرق شکلات و کاکائو, انواع پودر کاکائو, کاکائو از چی درست میشه میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است.
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو پس از برداشت کره کاکائو (چربی کاکائو) از دانه های کاکائو خرد شده به دست می آید. خواص پودر کاکائو و شکلات تلخ با محافظت از سلامت قلب، بهبود خلق و خوی، جلوگیری از سرطان و حتی کاهش وزن مرتبط هستند.
به خواندن ادامه دهید
میوه های این درخت دو بار در سال برداشت می شوند. پس از چند روز رسیدن ، غلاف ها باز شده و دانه های کاکائو بیرون آورده می شوند. هر غلاف حاوی 40 الی50 دانه کاکائو است.
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو پس از برداشت کره کاکائو (چربی کاکائو) از دانه های کاکائو خرد شده به دست می آید. خواص پودر کاکائو و شکلات تلخ با محافظت از سلامت قلب، بهبود خلق و خوی، جلوگیری از سرطان و حتی کاهش وزن مرتبط هستند.
به خواندن ادامه دهید
مراحل تولید شکلات ابتدا دانه های کاکائو که داخل پوسته می باشند را برداشت می کنند. پوسته رویی را می شکنند ودانه ها را از درون پوسته بیرون می آورند. حال دانه ها را می گذارند تا خشک شوند.
به خواندن ادامه دهید
کاشت و نگهداری از درخت کاکائو کاکائو درختی است از تیره پنیرکیان که ارتفاعش بین ۴ تا ۱۰ متراست و برگهایش ساده و متقابل و گلهایش منظم و کوچک و قرمز رنگ در همه فصول وجود دارد.میوه شاسته و زرد رنگ است و به اندازه یک خیار ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو ارگانیک ، محصولی طبیعی است که از دانه های کاکائو و درخت کاکائو حاصل می شود.د. لوبیای کاکائو توسط تولید کنندگان ارگانیک تولید می شود و منبعی از مواد معدنی را در خود دارد.
به خواندن ادامه دهید
درخت کاکائو (نام علمی: Theobroma cacao) درختی است همیشه‌سبز از تیره پنیرکیان با ارتفاع ۴ تا ۸ متر که از دانههای آن پودر کاکائو و محصولات غذایی مانند کره کاکائو و شکلات تهیه میشود. درخت کاکائو بومی مناطق گرمسیر آمریکای میانی ...
به خواندن ادامه دهید
دانه کاکائو : ترکیبات دانه کاکائو با توجه به واریته، خاستگاه و فصل برداشت، متغیر است. دو واریته مهم آن عبارتند از :Criallo وForastero درخت کاکائو با رشد نسبتاً کم، حدود ۲۵ فوت رشد میکند.
به خواندن ادامه دهید
آموزش برداشت PPK توسط GPS نقشه برداری HiTarget و پردازش در سامانه شمیم های-تارگت - HiTarget.ir 13.5 هزار بازدید 3 سال پیش
به خواندن ادامه دهید
شکلاتی که میخوریم از دانههای کاکائو و در یک فرآیند چند مرحلهای تولید میشود. پس از برداشت، به دانهها اجازه داده میشود که تخمیر شوند، سپس خشک میشوند، تمیز میگردند و پس از آسیاب شدن از آنها خمیری به دست میآید.
به خواندن ادامه دهید
برای اینکه بتوان یک پودر کاکائو عالی با طعم و رنگ طبیعی بدست آورد.مستلزم تهیه دانه کاکائو درجه یک تحت استاندارد اروپا می باشد.پس برای این منظور به کمی عقب تر می رویم.به زمان برداشت دانه کاکائو برمیگردیم به جایی که کنترل ...
به خواندن ادامه دهید
تبدیل فایل برداشت استاتیک به راینکس و نحوه پس‌پردازش در سامانه شمیم,ایران گردو | نحوه صحصح خشک کردن میوه گردو پس از برداشت و پوست گیری | گردو,ایران گردو | سیاه شدن | مغز گردو | با ماندن میوه در پوست سبز پس از برداشت | گردو ...
به خواندن ادامه دهید
پس از اینکه دانه های کاکائو برداشت شدند از داخل غلاف ها تخلیه می شوند و به کارخانه های شکلات سازی ارسال می شوند. در آنجا از دانه های مذکور خمیر کاکائو و کره کاکائو استخراج می شود.
به خواندن ادامه دهید
کاکائو که از دانه پر خاصیت کاکائو حاصل می شود خواص زیادی برای بدن دارد. تفاوت هایی بین شکلات و کاکائو وجود دارد که خاصیت آن را تغییر می دهد. کاکائو از پردازش دانه کاکائو در دمای بالا به وجود می ...
به خواندن ادامه دهید
دانه های کاکائو از نظر تلخی و عطر و طعم با هم تفاوت دارند. بهترین شکلات ها را از گرانترین کاکائو که از دانه های درخت کریئولو به دست می آید، درست می کنند که البته تنها 10 درصد از شکلات ها با استفاده از آن تهیه می شود.
به خواندن ادامه دهید
کاشتن کاکائو آسون نیست نیاز داره به رنگین پوستان و سیاه پوستان وگرنه کاکائو سفید رنگ تولید میشه چون درخت کاکائو هم مانند ابرها که به زیر پاشون نگاه میکنند به اطرافش نگاه میکنه و همون رنگی میشه که کارگرها و کشاورزها هستند.
به خواندن ادامه دهید
کاکائو یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که علاقه به آن سن و سال نمی شناسد. پودر کاکائو از دانههای جمع‌آوری شده درخت كاكائو تهیه می شود. از
به خواندن ادامه دهید
عکس/ برداشت کاکائو. کامرون به‌طور تاریخی یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان کاکائو با حجم تولید ۲۷۵ هزار تن در سال است. بااین‌وجود، صنعت کاکائو در این کشور در معرض تهدید است.
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو لاتامارکو:مرحله 1. دانه های کاکائو تمیز می شوند تا تمام مواد خارجی و زائد از بین برود. مرحله 2. برای بیرون آوردن طعم و رنگ شکلات ، دانه ها برشته می شوند. درجه حرارت ، زمان و میزان ر ...
به خواندن ادامه دهید